Kocaeli İzmit İlçesinde seyyar satıcılarda ve semt pazarlarında, tezgâhlarda çiğ hali ile kilosu 40 TL’den,  pişmiş hali ile 150 liradan satılarak adeta el yakarken, kestanenin müdavimleri olan vatandaşlar ise, kestaneyi yüksek fiyatı nedeniyle doyumluk değil tadımlık yiyor. 

BOYUTUNA GÖRE DEĞİŞİYOR

Kış mevsimi ile birlikte vatandaşların ilgi odağı olan ve gerek evlerde sobaların üstünde nostalji havası yaşatan, gerekse sokaklarda damak ve görsel güzelliklere hitap eden kestaneyi artan fiyatı nedeniyle vatandaşlar doyasıya yiyemiyor.  İzmit merkezde seyyar olarak çiğ ve pişmiş kestane satışı yapan Yusuf Boyacı,  “Önceki yıllarda kış mevsimi denilince akıllara ilk biz gelirdik. Bu sene salgından fazlasıyla etkilendik. Kestane toplanması oldukça zor bir ürün.  Ağaçların dibinden dikenlerin arasından toplanıyor.  Dolayısıyla hava şartları da fiyatların artmasına neden oluyor.  Yerinden tezgâha ulaşıncaya kadar fiyat tabiî ki artıyor. Kestanenin fiyatı boyutlarına göre değişiyor.  Çiğ kestanenin kilosu 35 ile 40 lira arasında oluyor. Pişmiş kestanenin kilosu yine boyutuna göre 100 ile 150 arasında satışa sunuluyor. Bunun dışında biz satıcılarda pandemiden etkilendik. Sokaklarda insan yok.  Bu nedenle satışlarımız da düşük oluyor.  İnsanlar bu süreçte dışarıdan pek bir şey alıp yemek de istemiyor” dedi. 

ÇOK FAYDALI

Kestanenin birçok faydası olduğunu ifade eden Boyacı,” Kestane lezzetinin yanı sıra gelişim çağında olan çocuklar içinde önemli bir besin kaynağıdır.  Kestanede B1, B2 ve C vitaminleri oldukça fazladır” dedi.